首先，在食品
真空袋的設(shè)計(jì)中抽真空的主要目的是防止空氣與食品之間的接觸，減慢食品的氧化，從而避免微生物的生長(zhǎng)和變質(zhì)食品的手段，但是我們必須了解的一件事是，許多人認(rèn)為吸塵會(huì)抑制食物中細(xì)菌的生長(zhǎng)。
事實(shí)上，真空袋并不能阻止細(xì)菌的生長(zhǎng)，但是會(huì)減慢依賴氧氣生存的微生物的生長(zhǎng)，因此，為了延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期，有必要對(duì)食物進(jìn)行消毒，經(jīng)過高溫加熱或紫外線照射處理后，將食品包裝袋抽真空，以達(dá)到延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的效果。
哪些食品包裝袋需要用到
真空袋？
在了解了為什么需要對(duì)食品包裝袋進(jìn)行真空吸塵之后，讓我們了解哪些食品需要真空包裝袋，是否要抽真空取決于食物的特性及其保存所需的時(shí)間。像我們?cè)诔薪?jīng)?？吹降男迈r食物這樣的新鮮食物不適合真空包裝。一方面，它會(huì)破壞食物的味道；另一方面，它會(huì)破壞食物的味道。另一方面，食品本身的保質(zhì)期很短，真空包裝后一般延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期不會(huì)太長(zhǎng)。 真空包裝后，可以大大延長(zhǎng)腌制或腌制食品（如雞腳和豬腳）的保存期限，因此必須使用真空食品包裝袋進(jìn)行真空包裝，還有一種食品也需要真空包裝-全谷物，通常將其儲(chǔ)存在干燥的環(huán)境中，同時(shí)抑制微生物的生長(zhǎng)，因此必須進(jìn)行真空包裝。
哪些食品包裝袋需要抽真空？
另外我們?cè)诔挟?dāng)中看到的一些食品包裝袋是鼓鼓的，里面有氣體，這是另外一種防腐手段，采用的是給食品包裝袋沖入一些惰性氣體，例如常用的氮?dú)?，二氧化碳等單一或者組合氣體，這種成本也比較低，多使用在膨化食品包裝當(dāng)中，保持食品干燥，防止食物變質(zhì)。今天就跟大家介紹到這里，如果您需要定做食品包裝袋請(qǐng)聯(lián)系重慶食品包裝袋定做廠家瑞傳塑料包裝。
